为什么胖东来你学不来？企业文化漫谈2
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作者:元筹大祭酒
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发布时间: 2024-12-24
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企业文化是一个企业独特的核心价值，它不可能跟另一个企业的核心价值一样，也不可能从别的企业那里学习过来，安装在自己的企业上，即使是同样行业、同样业务的企业。因此一切的学习都最多只能是借鉴，只能是对自身的一些修补和完善，因为别人的文化很可能水土不服，会导致企业发生强烈的“排异反应”。就像多年以来，胖东来多次派自己的核心团队对很多超市同行进行帮扶，帮助他们改善提高，但到今天为止也没有出现第二家胖东来。
近几年经济发展困难，市场行情普遍不好，但胖东来一直逆势大幅增涨，2023年营业收入超过100亿，2024年预计超过150亿。胖东来只有13家店，都开在经济并不发达的河南三四线城市许昌和新乡，其单店营收、坪效和利润率都是中国商超领域的天花板。而且，这还是胖东来员工工资、福利、工作时间等大幅度优于行业平均水平的情况下实现的。很多企业都想学胖东来，很多企业高管都到胖东来考察学习，但不得不说，胖东来是绝大多数企业学不来的。
不仅是胖东来你学不来，我们发现，大多数行业内公认的优秀企业都很难学得来，勉强学习的企业往往没什么大的起色。相反，不盲目学习，坚持自身特色的企业才可能有不错的业绩，甚至走出自己的登顶之路。据说胖东来2023年开始帮助同样是超市领域的另一家大企业永辉超市做各种改善和提升，甚至派出核心团队到永辉超市的一些店面现场帮助整改，但这只能在超市货品选择，动线布局，服务质量等方面有一定帮助，充其量都是表面化的提升，想要靠这些让永辉超市变得和胖东来一样，几乎不可能。当时我跟朋友聊天就说过，随着双方团队在合作上的日益加深，双方一定会在理念、价值观等方面发生越来越强烈的排斥，这是难以避免的。果然，2024年，胖东来董事长于东来就公开宣布，在完成今年对永辉超市的整改帮助后，就不再继续了，理由是团队员工长期到外地工作，太辛苦，不符合公司的经营理念。还有很多企业参观学习胖东来后，都说要对自己的员工好，提高员工福利，有几家能做到呢？甚至有不少企业面临经营困难，首先就是裁员来缓解压力，还有不少企业专门打压辞职创业的前员工。这样的企业却大谈企业文化建设，不是贻笑大方吗？与胖东来相比，同为超市经营者的山姆超市这几年业绩同样突飞猛进，走出了跟胖东来完全不同的道路；另外，前些年大家都要学习海底捞，可是到今天也没有出现第二家跟海底捞类似的火锅连锁店，反而像巴奴毛肚火锅等企业，是通过“不学海底捞”而体现的差异化高速增涨。其实企业的经营模式不难学，规章制度不难学，供应链管理也不难学，甚至连最难的尖端技术，只要结合自身优势资源，也一样可以复制并超越，华为在被美国制裁多年后，依然造出了先进的麒麟芯片，并成功发布新手机就是一个证明。这一现象的一个根本的原因在于，企业优秀的经营和管理从本质上是源于其独特的企业文化。企业文化是企业发展的核心驱动力，没有这个核心驱动力，就像一辆汽车没有了发动机，那么外形再像，其他零部件一模一样，也不是同一辆汽车。说到企业文化，大部分人肯定都听过、见过，现在有一点规模的正规企业也基本都会做一些企业文化的建设，但总体上给人的感觉就是搞搞团建，喊喊口号，虚头八脑，一头雾水；有些企业会系统的提炼一些理念，形成一些制度，但最后发现，这些理念和制度都挂在墙上，难以深入人心，难以贯彻执行，最后是文化理念和企业行为是两张皮。所以，很多人对企业文化嗤之以鼻，觉得完全是企业领导层浪费时间浪费资源的作秀行为。但是，另一方面，自从20世纪20年代以来的企业管理研究，每一位管理大师都非常强调企业文化的重要性，相关的研究文献和著作可以说汗牛充栋；同时，不同时代不同国家不同行业的优秀企业家也都非常重视企业文化的建设，比如日本的稻盛和夫和他的各种著作，比如华为任正非的讲话和鼎鼎大名的《华为基本法》，包括胖东来也公开说明自己本质上是一所学校。难道这些学者和企业家都是骗人的？肯定不是，一定是大部分企业没有理解企业文化真正的意义和价值，也没有掌握企业文化建设真正的方法。
那么，企业文化建设的真正方法是什么呢？这个问题实在是一个大问题，不是一两篇文章可以回答清楚的。但是有几条基本的原则是可以确定的。
首先，企业文化是一个企业独特的核心价值，它不可能跟另一个企业的核心价值一样，也不可能从别的企业那里学习过来，安装在自己的企业上，即使是同样行业、同样业务的企业。因此一切的学习都最多只能是借鉴，只能是对自身的一些修补和完善，因为别人的文化很可能水土不服，会导致企业发生强烈的“排异反应”。就像多年以来，胖东来多次派自己的核心团队对很多超市同行进行帮扶，帮助他们改善提高，但到今天为止也没有出现第二家胖东来。其次，企业文化是伴随着企业的成立、发展而一直存在的。不管领导层有没有专门总结提炼过，把它们写成口号、文章对外发布，也不管员工有没有意识到，企业文化都一直存在。企业不需要到外部去寻找一套企业文化，而是应该在企业内部，在高管到员工的每一个人身上发现自己的企业文化。当发现这种企业文化后，不管它好还是不好，都首先要接受这些早已存在的企业的精气神，要勇于面对和承认，然后才是根据自己的情况，进行调整和提升。再次，企业文化绝不是一套对外展示的口号和精美的包装设计，而是从高层管理到基层员工都广泛认同、自觉遵守的理念和规则。这里不仅包含使命、愿景、价值观等一系列对外宣传的理念，还包括管理层和员工共同的现实诉求；不仅包括企业的显规则，还包括各种潜规则。潜规则不一定都是不好的，所有存在的必然有一定的合理性，而企业要做的就是不断处理产生潜规则的各种环境因素，不断引导这些潜规则向更加公平公开的显规则过渡，让员工有明确的可以遵守的规则，从而形成团队凝聚力。如果一个企业不能深入发掘自身的企业文化，并将其规范引导到一个正向发展的轨道上来，那么学习再多别人的先进文化、先进管理经验等，都难以解决自身存在的问题，也难以在市场中确立自己的核心竞争力，进而获得良好的发展。
